La cuisine italienne

Qu'est-ce que nous avons mangé en Italie ? Les pâtes, le pizza, le risotto, le panino... La cuisine italienne est très populaire au Japon, c'est très facile de comprendre la carte pour les Japonais ;-)

イタリア料理は日本にもそのままの名前で伝わっているものが多いので、メニューをぱっとみて、すぐに食べたいものを選ぶことができて、とっても気楽でした。

Le Risotto alla Milanese est un des plats traditionnels. Il est fait à la base de safran, j'ai trouvé que c'est le resotto d'or :)

こちらはミラノ風リゾット、サフランで色を付けた黄金色のリゾットです。

Ça fait longtemps que je n'ai pas mangé de fruit de mer ! A Strasbourg, le poisson est très cher et je ne peux pas l'acheter souvent... C'est difficile de trouver le menu de poisson au restaurent. J'ai donc choisi le Spaghetti alla pescatora, c'était très bon !

長いこと魚介類を食べていなかったので、ペスカトーレを頼みました。ストラスブールでもお魚を買うことはできますが、とても高いです。レストランでもお魚のメニューを見つけるのは難しく、お肉やソーセージがメインになります。

Mon frère a choisi la Coteletta alla Milanese. A la cuisine japonaise, nous faisons souvent le côtelette de porc et nous la mangeons avec le riz, c'est "Katsu don" :)

こちらはミラノ風カツレツ。

En Italie, j'ai entendu dire qu'on profite aussi de l'aperitivo après le travail ou avant le repas que comme en France.

イタリアでもアペリティーヴォ（食前酒）といって、食事の前にちょっとしたものをつまみながら軽く一杯という習慣があるようです。

Nous avons trouvé que la plupart de clients ont demandé le cocktail qui s'appelle l'aperol ! Il est à la base de l'orange et des herbes, il est né à Padova en 1919. C'était léger, pas mal :)

なかでも大人気なのがアペロールというオレンジとハーブののリキュールを使ったスプリッツというカクテルで、周囲を見渡すとみんなこれを飲んでいました。1919年にイタリアのパドヴァで誕生したそうです。