Le 2ème jour de mon voyage, je suis allée à Harlem pour écouter de la musique Gospel. J'ai entendu dire que Harlem était un quartier dangereux, je pense qu'il y a encore une image de "taudis" ou "zone dangereuse", mais maintenant Harlem a été réaménagé et moins dangereux qu'avant.

Apollo Theater, New York City, le 23 décembre 2012, RICOH GXR P10

Le 125th Street où Apollo Theater se situe était la rue animée. Nous avons visité le Temple du Grand Refuge pour écouter de la musique Gospel. Notre guide touristique nous a dit qu'elle n'est pas un "spectacle" ou un "concert", c'est une prière à Dieu. J'ai hésité à y visiter comme "tourist" et à aller "écouter" de la musique Gospel, mais les gens du temple nous a accueilli avec des mots gentils. Je suis très emue par leur force de la foi.
Comme je ne suis pas chrétienne, je ne connais pas bien l'hstoire de la foi dans la culture afro-américaine, je pense que la musique Gospel a été leur soutien affectif dans l'histoire. C'était une expérience précieuse pour moi.

　

la cathédrale de Saint-Jean le Divin, New York City, le 23 décembre 2012, RICOH GXR P10

Après avoir allés à Harlem, nous sommes allés à la cathédrale de Saint-Jean le Divin qui se situe près de l'université Columbia. Notre guide nous a expliqué qu'elle est la plus grande cathédrale du monde. C'était une surprise qu'il y ait qulle grande cathédrale aux États-Unis. Elle est le siège du diocèse de New-York au sein de l'église épiscopale des États-Unis, ses idées sont très libéraux et elle accepte l'homosexualité.

"Le Cri" de Munch, MoMA (Musée d'Art Moderne), New York City, le 23 décembre 2012, RICOH GXR P10

L'après midi, je suis allée au MoMA (Musée d'Art Moderne). Il y avait beaucoup de tableaux célèbres, par exemple, Van Gogh, Henri Rousseau... Le tableau la plus impressionné a été "Le Cri" de Munch . Il y avait cinq peintures "Le cri" de Munch, était l'un d'eux. J'ai entendu dire qu'il a été vendu pour environ $ 120 millions chez Sotheby. Il est exposé au MoMA pendant six mois, je suis contente de le voir! Ce soir-là, je suis allée au Rockefeller Center pour voir le grand sapin de Noël, c'était vraiment fantastique! A New York pendant la saison de Noël, les gens se souhaitent un "Happy Holiday" et un "Joyeux Noël" même si on se connait pas. C'est très belle culture, je crois.

Les Japonais mangent souvent du "Nabe" en hiver. Le mot "Nabe" signifie la casserole ou la cocotte, "Nabe" est un plat comme le pot-au-feu, on utilise des légumes, des viandes, des poissons avec le bouillon de sauce soja ou miso. Je vais vous présenter la recette de la casserole aux boulettes de poulet.

Ingrédients(pour 2 personnes)

-1/2 carotte
-1 poireau
-1/4 chou de Pékin
- feuilles de chrysanthèmes
- 5 shiitakés (champignon)

[boulettes de poulet]
- 100g de poulet haché
- 1/4 carotte
- 1/3 poireau
- fécule de pomme de terre(ou 1 jaune d'oeuf)
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 cuillère à café de saké

[bouillon]
- 600ml d'eau
- 20g de bonite séchée
- 2 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillère à soupe de saké
- 2 cuillère à soupe de mirin

1. Faitez les boulettes de poulet. Coupez les carottes et les poireaus en fines tranches. Mélangez le poulet haché, les carottes, les poireaux avec la fécule de pomme de terre.	2. Coupez les légumes.
3. Faitez le bouillon. Plongez 20g de bonite séchée dans le bouillon.  Attendez environ 30 secondes.	4. Décantez des bonites séchée et filtrez le bouillon.
5. Mélangez les légumes, les boulettes de pouletla, la sauce soja. le saké, le mirin dans le bouillon.

Je vous souhaite une très bonne année 2013!
Au début l'année, j'ai pensé mes bonnes résolutions pour 2013.

1. Je voudaris améliorer mon niveau en anglais.

Au mois de décembre, j'ai passé le TOEIC, j'ai obtenu un score de 675/990 points. Je suis contente parce que je n'aime pas étudier l'anglais(...), j'ai attendu environs 550/990 points :p
Mais 675/990! Je suis contente :) mais ce n'est pas assez pour le travail. La prochaine fois, je voudrais obtenir un score de 730/990 points!

2. Je voudrais faire un bento 3 jours par semaine.

L'année 2012, j'ai fait beaucoup de stages et de voyages professionnels, j'avais toujours la tête bourrée de travail. Ce n'était pas mal parce que j'aime beaucoup mon travail. Mais j'ai regretté de ne pas avoir le temps pour faire la cuisine. La santé est le plus important dans la vie. Je voudrais faire un bento pour moi, le bento est en bonne santé!

3. Je voudrais garder l'amitié avec mes correspondants.

J'aime beaucoup communiquer avec des étrangers parce que c'est un excellente expérience de connaître la culture d' autres pays. Mais je n'ai pas assez de temps pour écrire mes lettres, je suis désolée pour le retard de réponse... Je vodrais avoir de temps pour correspondance.

Quelles sont vos bonnes résolutions pour 2013?